คำอธิบายสินค้า
เฮดเซลเอ็มซี สำหรับเนื้อผัก
ข้อดีของการใช้เซลลูโลสอีเธอร์ในเนื้อพืชส่วนใหญ่มีดังนี้:
ประสิทธิภาพในการประมวลผล: เซลลูโลสอีเธอร์มีประสิทธิภาพในการประมวลผลที่ดี ผสมกับวัตถุดิบอื่นได้ง่าย สะดวกสำหรับการดำเนินการผลิต
ความปลอดภัย: เซลลูโลสอีเธอร์เป็นสารเติมแต่งอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายซึ่งมีความปลอดภัยสูงและได้รับการอนุมัติให้ใช้ในอาหารโดยหลายประเทศและองค์กร
โดยสรุป การประยุกต์ใช้เซลลูโลสอีเธอร์ในเนื้อพืชมีข้อดีหลายประการ คือสามารถปรับปรุงรสชาติ เนื้อสัมผัส และความคงตัวของผลิตภัณฑ์ ตลอดจนเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติเพื่อสุขภาพอีกด้วย
Headcel MC สำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อผัก คุณสมบัติหลัก
คุณสมบัติเฉพาะอุตสาหกรรม
|
หมายเลข CAS |
9004-67-5 |
|
ความบริสุทธิ์ |
99.90% |
MC สำหรับเนื้อผักคุณสมบัติอื่นๆ
|
รายการทดสอบ |
ข้อมูลจำเพาะ |
|
รูปร่าง |
ลักษณะเป็นผงหรือเม็ดเส้นใยสีขาว |
|
ความสามารถในการละลาย |
สอดคล้อง |
|
การระบุตัวตน(ก) |
สอดคล้อง |
|
การระบุตัวตน(B) |
สอดคล้อง |
|
การระบุตัวตน (C) |
สอดคล้อง |
|
เมทอกซี (%) |
12.0-18.0 |
|
ความหนืด(mPa·s) |
15-100000 |
|
ค่า pH (1% ในน้ำ) |
5.0~8.0 |
|
การสูญเสียจากการอบแห้ง (%) |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5.0 |
|
สารตกค้างเมื่อจุดไฟ (%) / เถ้าซัลเฟต (%) |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.5 |
|
โลหะหนัก (ppm) |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 20 |
|
จำนวนจุลินทรีย์แอโรบิกทั้งหมด |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10³ cfu/g |
|
จำนวนยีสต์/รารวมกันทั้งหมด |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10² cfu/g |
|
สารหนู |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3 ppm |
|
ตะกั่ว |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 2 ppm |
|
ปรอท |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1 ppm |
|
แคดเมียม |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1ppm |
คำถามที่พบบ่อย
ป้ายกำกับยอดนิยม: MC สำหรับเนื้อผัก ผู้ผลิต MC สำหรับเนื้อผักจากจีน ซัพพลายเออร์ โรงงาน